Votre restaurant L’Épicurien accepte les Tickets Restaurant
pour le règlement des repas et de l’hébergement.


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Votre restaurant L’Épicurien accepte les Chèques Vacances ANCV
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Votre restaurant l'Epicurien s'est vu attribuer le titre de "Maître Restaurateur"
Nous remercions notre aimable clientèle de sa fidélité et de ses encouragements.


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Le restaurant l'Épicurien vous propose toute l'année
Des Ballotins de Foie Gras de Canard,
Mi Cuit au Vapeur de Vin Jaune


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Votre restaurant l'Epicurien s'est vu attribuer le BIB Gourmand 2012
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Votre restaurant l'Epicurien s'est vu attribuer le Bottin Gourmand 2013
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Arlequin de Lapin aux Petits Légumes, Coeur Fondant, Crème Légère aux Herbes 

 
 
18 euros
 
 
Ecu de foie gras de canard Mi-Cuit au Vin Jaune, Minute de Fraise au Vinaigre Balsamique
 
22 euros
   
 
Tartare d'Espadon et Minute de Concombre, Zestes de Citron et Sorbet Pomme Verte
 
20 euros
   
 
Escalope de foie gras de canard poêlée, Julienne de Pommes Confites, Emulsion de Framboise au Poivre de Danané
 
26 euros
   
 
     

     
Suprême de Volaille braisé, infusion crémée au Vin Jaune, morilles et trompettes 
 
28 euros
   
 
Filet de Dorade Royale Rôti à l'Ajowan et Graines d'Aneth, Beurre Acidulé Passion
 
25 euros
   
 

Noix de Saint-Jacques Snackées Minute, Crème Océane aux Epices d'Orient

 
26 euros
   
 
Pavé de Selle d'Agneau Servi Rosé, Compotée de Chorizo et Olives Noires, Jus Lié au Basilic
 
25 euros
   
 
   
 

     
Brillat Savarin de Bourgogne "Les Citeaux", Confiture de Tomate et Poivron aux Baies Roses
 
9 euros
   
 
Fromage Blanc de Campagne, selon votre Goût
 
6 euros
   
 
La Palette du Fromager, Maison "Rivoire et Jacquemin" (Comté Fruité 18 mois, Morbier, Bleu de Gex - Fromages aux Lait Cru)  
8 euros
     

     
Crème Brûlée Vanillée, Zestes d'Orange, Glace Framboise Meringuée
 
9 euros
   
 
Feuillantine aux Deux Chocolats, Voile Crémeux, Glace Banane
 
9 euros
   
 
Poire Pochée façon Vigneronne aux Epices, Parfait Glacé au Chocolat Blanc
 
9 euros
   
 
 Carpaccio d'Ananas Confit à la Badiane et Hibiscus, Sorbet Pamplemousse Rose
 
9 euros
     

Palette de Glace et Sorbet (4 Parfums aux Choix)

  9 euros
Citron , Pamplemousse, Pomme Verte, Cassis
 
 
Vanille, Caramel au Beurre Salé, Barbe à Papa, Framboise Meringuée
 
 
   
 
     

     
Voir notre Ardoise
 
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Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
 
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Servi le Midi du Mardi au Vendredi
 
Servi le Midi du Mardi au Vendredi
     
19.50 euros
 
16 euros


29 euros 

 

Mise en Bouche

____

Tarte Fine de Rouget Barbet Poêlé Minute, Salade Croquante Mêlée de mes Maraîchés

Ou

Pressé de Ris de Veau et ses Petits Légumes en Pot au Feu, Crème de Radis Noir

 

____
Cuisse de Canard Confite 6 Heures, Emulsion de Jus de Boeuf à l'Estragon
 
Ou
 
Pavé de Cabillaud à l'Unilatéral, Julienne de Fumé et Crème de Petits Pois
 
____

Fleur de Fruits Rouges Chocolatées, Coeur Coulant et Sorbet Citron

ou

L'Incontournable Pavé Glacé au Marc du Jura et Raisins Confits, Ganache Chocolat Vanille

 



42 euros
 
Mise en Bouche, Entrée, Plat, Fromage et Dessert
Composez vous même Votre Menu parmi les Propositions de la carte Afin de vous satisfaire au mieux,
Merci de Bien Vouloir Choisir votre dessert en Début de Service.
 



55 euros
 
Faites Confiance à notre Chef et Laissez vous Guider,
au Travers d'un Menu en Sept services, parmi les Saveurs de saison...
Menu servi pour l'ensemble de la table.
 



12 euros

 

(Servi Jusqu'à 12 ans)
 
Crudités, Viande Blanche ou Poisson et Garniture, Dessert 
 
 

   Tous Les Plats Proposés sont élaborés au sein de notre Restaurant à Base de Produits Bruts  

 

Audrey et Frédéric ainsi que toute leur équipe vous souhaitent un agréable moment.


Une Envie, une Occasion Particulière,...

nous serons ravis de répondre au mieux à votre demande.


Prix Nets, Hors Boisson et Service Compris

Parmentier de Morteau en Habit de Montagne, Emulsion aux Baies de Genièvre

1 rue des Perroux - 39570 COURLAOUX - JURA - FRANCE  -  Tél. 03 84 24 63 91 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


Jours d'ouverture
Midi : mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche - Soir : vendredi et samedi

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